Záhrada

Ako uvariť staré zemiaky tak, aby boli chutné: tipy, ktoré zachránili nejednu gazdinku

Картофель
368views

Zemiaky sú zelenina, ktorá sa azda najčastejšie používa pri varení. Môže sa vyprážať, variť, piecť atď.

Ale ak sú zemiakové zásoby dlho skladované, mali by byť pripravené špeciálnym spôsobom, je presvedčený kuchár, odborník z internetovej publikácie BelNovosti.

Skutočne lahodnú prílohu získate pridaním jednej prísady počas varenia navyše – a to nehovoríme o soli.

Ak chcete zlepšiť chuť zatuchnutých hľúz, mali by ste použiť jednoduchý biely cukor.

Pred varením zemiaky dobre opláchnite – a nezáleží na tom, či sú už pokrčené.

Potom ju zalejte studenou vodou a nechajte asi hodinu postáť pri izbovej teplote – pomôže to, aby hľuzy stvrdli.

Potom zemiaky ošúpeme a nakrájame na ľubovoľné kúsky. Vložte ich do hrnca, naplňte vodou a dajte na oheň.

Keď voda vrie, pridáme jednu lyžičku cukru, pol lyžičky citrónovej šťavy a soľ podľa chuti.

Jemne premiešajte a varte zemiaky do mäkka na strednom ohni.

Predtým odborník povedal, ako chutne variť v rúre.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!