Záhrada

Čo variť z obyčajných zemiakov: jednoduchý recept – chutnejší ako hranolky a zemiakové placky

Картошка
381views

Dnes sa s vami podelíme o recept na zaujímavé jedlo, ktoré je oveľa chutnejšie ako čipsy a zároveň 100% bezpečné, dokonca do istej miery aj zdravé.

Podelila sa s nami odborníčka z internetovej publikácie BelNovosti, kuchárka – a to hovoríme o takzvaných „zemiakových jazýčkoch“.

Na rozmaznávanie svojej rodiny potrebujete len dve ingrediencie: zemiaky a soľ. Ak chcete pikantnejšiu chuť, použite obľúbené korenie – napríklad údenú papriku, sušený cesnak alebo kôpor.

Pred začatím varenia zapnite rúru a nechajte ju vyhriať na 200-220 stupňov.

Potom si môžete vziať zemiaky – ošúpte 2-3 zemiaky, nakrájajte ich na tenké kolieska (asi 5-6 mm hrubé, alebo lepšie 3-4 mm).

Plátky zemiakov osušte papierovými utierkami, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť.

Plech vystelieme papierom na pečenie. Na papier posypte soľou a korením, potom poukladajte plátky zemiakov v jednej vrstve tak, aby sa navzájom nedotýkali.

Vrch posypte ešte soľou a korením a panvicu vložte do rúry.

Asi päť minút po zhnednutí zemiakových jazýčkov ich otočte a nechajte ešte 3-5 minút v rúre – sú hotové, môžete vyskúšať.

Už dávnejšie sme prezradili, prečo mohli palacinky vo vnútri zostať surové.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!