Varenie

História a legenda o najdrahšom čaji na svete

349views

História čaju Da Hong Pao

Volá sa a pochádza z horskej oblasti v ušľachtilej provincii Fujian v Číne. Patrí medzi čajové druhy, teda čaje, ktoré po zbere podliehajú oxidácii. Ide o veľmi vzácny a nedostupný tovar.

Názov tohto čaju znamená „“. Nie je to náhodne zvolený názov, ale odkazuje na legendárnu históriu tohto čínskeho produktu. Hovorí sa, že v 18. storočí bola matka jednej z najznámejších z dynastie Ming vážne chorá. Žiadna liečba nebola účinná, a tak jej na radu súdneho lekára denne podávali čaj Da Hong Pao. Žena sa zázračne uzdravila a cisár sa ich rozhodol zachovať tým, že ho zahalil do veľkého červeného rúcha. Odvtedy sa iba na tomto mieste na svete pestuje tento konkrétny typ ja, z ktorých sa nikdy nikomu nepodarilo zasadiť nové a prinútiť ich prežiť.

Výhody posvätného čaju Emperors

Hoci príbeh, ktorý sme vám práve povedali o matke čínskeho cisára, je legendou, je v ňom, ako sa vždy stáva, aj jadro pravdy. Je to čaj v tom zmysle, že sa môže pochváliť dôležitými diuretickými vlastnosťami a zlepšuje tráviacu činnosť. Nemá žiadne konkrétne kontraindikácie na hlásenie.

Charakteristika Da Hong Pao

Vyznačuje sa dlhými a stočenými listami, ktoré sú za sucha hnedasté, po vylúhovaní sčervenajú. Preto má nápoj krásnu oranžovú farbu. Jeho vôňa je intenzívna a osobitá, rovnako ako chuť, ktorá je silná a perzistentná. Len veľmi málo ľudí na svete ho ochutnalo, pretože okrem toho, že je super drahé, je aj veľmi vzácne a nedostupné. Vôňa je kvetinová s tónmi dreva, kakaa, fialiek a červených kvetov.

Dnes sa pestuje iba na jedinom mieste na svete, v horách Wuyi, v parku svetového dedičstva UNESCO. Zbierajú a spracovávajú ho výlučne ručne obyvatelia priľahlých obcí.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!