Záhrada

Kam dať cesnakové šupky: do koša alebo na panvicu: skúsené gazdinky vedia odpoveď

Чеснок
346views

Nehádajme sa – cesnak je skutočne veľmi kontroverzná zelenina.

Niektorí kuchári si bez neho nevedia predstaviť svoje jedlá a cenia si ho pre jeho štipľavú chuť a aromatickú vôňu.

Ďalšia časť kuchárok ho zároveň považuje za príliš drsný a používa ho v minimálnom množstve.

Bez ohľadu na to, do akej kategórie kuchárov patríte, odporúčame vám osvojiť si nasledujúci trik – nevyhadzujte šupky z cesnaku spolu s odpadkom.

Namiesto toho použite zvyšky pri príprave vývaru.

Do vriacej tekutiny pridajte cesnakové šupky a keď je vývar hotový, vyberte ich dierovanou lyžicou.

Týmto spôsobom polievka absorbuje štipľavú chuť a korenistú vôňu šupky, ale jedlo nebude príliš pikantné.

Na tieto účely je najlepšie použiť malé vrecko (zvyčajne používané na varenie čaju) – to vám uľahčí odstraňovanie šupiek z panvice.

Predtým sme hovorili o premene hrachovej polievky na skutočné majstrovské dielo.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!