Záhrada

Ktorá cibuľa by sa nemala pridávať do šalátov: iba pokazí chuť jedla

Лук
368views

Cibuľa je dôležitou zložkou šalátov, dodáva im vôňu a chuť. Nie všetky odrody cibule sú však vhodné na čerstvú spotrebu.

Niektoré z nich môžu spôsobiť nepríjemné následky pre telo alebo pokaziť chuť. Preto stojí za to zistiť, ktoré druhy cibule by sa nemali pridávať do šalátov.

Keď sa cibuľa stane „nepriateľom“

Cibuľa obsahuje fytoncídy, ktoré jej dodávajú štipľavú chuť a vôňu, no niektoré odrody majú vyšší obsah látok, ktoré môžu byť pri konzumácii v surovom stave škodlivé.

Jeho pridávanie do šalátov môže mať na organizmus nečakané účinky a negatívne sa to prejaví aj na chuti.

Cibuľa

V porovnaní s inými odrodami má ostrejšiu chuť a výraznejšiu vôňu.

V niektorých prípadoch môže spôsobiť podráždenie slizníc až alergické reakcie u ľudí s precitlivenosťou.

Šalotka

Táto odroda má jemnejšiu chuť ako cibuľa, ale môže tiež spôsobiť nepohodlie pri konzumácii surovej.

Vysoký obsah síry v šalotke môže dráždiť gastrointestinálny trakt, najmä u ľudí s citlivým trávením.

Predtým sme vám povedali, aké doplnky…

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!