Varenie

Málokto takto varí, recept z knihy môjho starého otca: Ďakujem mu dodnes

341views

Ak hľadáte skutočne pozoruhodný recept, musíte si vybrať.

Dobrý recept od môjho starého otca

Všetci milovníci určite časom osobne vyskúšali pripraviť dobré jedlá alebo jednoducho ochutnali veľa rôznych.

V skutočnosti ich vďaka spomínanému jedlu môžete zabaliť, či už používate bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso.

Práve to druhé je však to, čo chceme vziať do úvahy pri tom, čo vám čoskoro navrhneme.

Ide najmä o potravinu, ktorá sa dedila z generácie na generáciu a ktorá vzhľadom na svoju extrémnu dobrotu môže byť len naďalej aktuálna.

Ak teda náhodou máte aj vy veľmi radi hovädzie, no zároveň vám došli nápady a neviete, ako ho najlepšie uvariť, mali by ste sa riadiť. Uvidíte, že výsledok bude veľmi uspokojujúci a chutný. Urobíte skvelý dojem.

Chutné hovädzie hlavné jedlo

Chutné hovädzie hlavné jedlo

Tento chutný recept ma naučil môj starý otec a určite si ho obľúbi aj celá vaša rodina. Vyskúšaj to teraz.

Kľúčové slová Chutné hovädzie hlavné jedlo

Vybavenie

  • 1 vysoký hrniec

  • ponorný mixér

Ingrediencie

  • 2 kg hovädzie mäso
  • 3 mrkva
  • 2 biela cibuľa
  • 400 gr koreň zeleru
  • 10 gr cukor
  • 20 ml jablčného octu
  • 150 gr krém
  • soľ
  • práškové čierne korenie
  • zrnká čierneho korenia

Inštrukcie

  • Najprv si vezmite kus hovädzieho mäsa, urobte zárezy a vložte do nich trochu mrkvy nakrájanej na tyčinky, ako vidíte na obrázku.

  • Teraz ochutíme mäso lyžičkou soli a čierneho korenia a potom ho vložíme do hlbokej panvice s rastlinným olejom. Varte 5 minút z každej strany na strednom ohni.

  • Vyberte mäso z panvice a na jeho miesto vložte nakrájané dve cibule, niekoľko kúskov koreňa zeleru, niekoľko kúskov mrkvy, 5 g čierneho korenia.

  • Potom opäť pridajte mäso a tiež zalejte 500 ml vody. Varte 3 hodiny na strednom ohni.

  • Teraz mäso vyberieme a do panvice nalejeme 10 g cukru, 20 ml jablčného octu, 150 g smotany a ponorným mixérom zredukujeme na kašu.

  • Nakoniec podávajte mäso s omáčkou, ktorú ste si pripravili.

  • Chutný druhý chod hovädzieho mäsa je pripravený.

Čo spárovať s chutným hlavným chodom z hovädzieho mäsa

Ako ste si všimli z navrhovaného receptu, mohlo by vás skutočne prinútiť prijať veľa komplimentov od vašich spoločníkov pri stole.

V neposlednom rade však nezabudnite skombinovať aj prílohu vhodnú na túto príležitosť, akou je napríklad hrsť.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!