Varenie

Moja stará mama takto pripravovala tiramisu, nezostali ani omrvinky: výborný dezert

348views

Ak si to chcete uvedomiť, mali by ste sa pozrieť na to, čo vám ukážeme v nasledujúcich riadkoch.

Babičkin recept na tiramisu

Keď hovoríme o dezertoch, ktoré si vďaka svojej osobitej dobrote podmanili celý svet, potom to stojí za zmienku.

Tomu poslednému stačilo len veľmi málo na to, aby ho mimoriadne ocenili aj mimo talianskych hraníc. Nie je však náhoda, že vzhľadom na jeho veľký úspech bol ustanovený aj deň v roku na jeho oslavu, teda presne .

Na druhej strane existujú rôzne dôvody, ktoré z neho urobili skutočného protagonistu . Jedným z nich môže byť napríklad aj jednoduchosť použitých ingrediencií, ktoré sa harmonicky a príjemne spájajú.

Za tie roky však vznikli aj celkom príjemné variácie, no azda kraľuje klasická verzia, pripravená s .

V tejto súvislosti vám nižšie chceme ukázať recept, ktorý nikdy nevyjde z módy a ktorý sa dedí z generácie na generáciu.

tiramisu

tiramisu

Príprava 2 hodiny 15 minút

Vybavenie

  • 2 misky

  • 1 obdĺžnikový plech na pečenie

  • elektrický šľahač

Ingrediencie

  • 400 gr savoiardi sušienky
  • 6 vajce
  • 1 šálka kávy
  • 120 gr cukor
  • 500 gr syr mascarpone
  • kakaový prášok
  • vločky tmavej čokolády

Inštrukcie

  • Najprv oddeľte žĺtky od bielkov zo 6 vajec v dvoch samostatných miskách.

  • Potom elektrickým šľahačom vymiešame žĺtky so 60 g cukru a mascarpone. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého pridáme ešte 60 g cukru. Potom spojte obe zlúčeniny a premiešajte.

  • Zmes dáme do obdĺžnikovej zapekacej misy a na vrch v miske s kávou a hrsťou lupienkov horkej čokolády poukladáme namočené lienky. Takto urobte dve vrstvy. Potom posypte kakaovým práškom.

  • Nakoniec necháme 2 hodiny odležať v chladničke.

  • Tiramisu je už pripravené na servírovanie.

Pite na párovanie s tiramisu

Je to určite jeden z najobľúbenejších dezertov a vo všeobecnosti sa hodí na mnoho rôznych príležitostí, ako na uzavretie jedla, tak aj ako občerstvenie.

Ak teda chcete tento dobrý dezert naservírovať svojej rodine či priateľom, potom ho kombinujte aj s vhodným nápojom.

V tomto prípade teda máte k dispozícii zrejme viac možností, no ak chcete poradiť, vyberte si . Uvidíte, že kombinácia bude určite vydarená a na podnebí veľmi príjemná.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!