Varenie

Obsahuje ženšen kofeín? Odpoveď, ktorú nečakáte

364views

Ženšeň

Poznáme ho podávaný v šálke na espresso. Málokto však skutočne vie, z čoho vznikol tento nápoj. Začnime od pôvodu a pokúsme sa čo najlepšie objaviť túto rastlinu, jej výhody a využitie. , to je vedecký názov rastliny, o ktorej dnes hovoríme. Rastlina pochádzajúca z ktorej má však iných „príbuzných“ v mierne odlišných verziách v:. Časť rastliny, ktorá sa používa, je jej dužinatý koreň, ktorý je podľa ázijskej tradície liekom na všetky neduhy.

V Ázii sa koreň používa najmä na prípravu, ale aj na. Prirodzená chuť koreňa je veľmi intenzívna a preto sa nikdy nepoužíva čistý, ale zmiešaný s inými prísadami. V našej krajine bolo v posledných rokoch objavené „“ známe aj ako „“. V baroch ho mnohí žiadajú namiesto espressa, pretože veria, že má jemnejšiu chuť a neobsahuje . Ale ako sa veci skutočne majú? Aby sme to pochopili, musíme preskúmať zloženie samotného nápoja.

Kofeín áno alebo nie?

Musíme vychádzať z predpokladu, že k tomuto nápoju vám v skutočnosti každý bar ponúka inú verziu. Aj tie, ktoré nájdete na trhu, sa líšia a každá má inú chuť. V každom prípade sú 4 ingrediencie, ktoré nájdeme v každej verzii: . Dobre chápeme, že chuť sa mení na základe množstva každej z týchto ingrediencií. V niektorých prípadoch máme krémovejší produkt, v ktorom môžete ochutnať veľa mlieka, v iných môžete ochutnať viac kávy, v iných sú veľmi obmedzené a chuť nie je veľmi presná, takmer nerozlúštiteľná a nevýrazná.

Zamyslime sa však na chvíľu: ak je v každej zmesi časť instantnej kávy, znamená to, že . Ženšen samotný ho ako koreň neobsahuje, ale nápoj, ktorý všetci konzumujeme, má malé množstvo koreňa a vyššie percento rozpustnej kávy.

Nevieme však s istotou povedať, koľko kofeínu tento nápoj obsahuje, no určite áno. Hovoríme to preto, že espresso je čistá káva, pričom v tomto prípade nájdeme iné ingrediencie a len malé množstvo kávy. Ale sú tam tiež. V týchto prípadoch hovoríme o nápoji, ktorý obsahuje rovnaké ingrediencie ako je uvedené vyššie, s výnimkou kávy, ktorá je nahradená . Môžeme si však vyskúšať pripraviť aj osobnú verziu tohto nápoja, a to prípravou cappuccina alebo kávy s množstvom práškového koreňa podľa chuti. Dá sa ľahko nájsť v ázijských obchodoch alebo online.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!