Varenie

Pikantné mrkvové palacinky: deti ich budú milovať

344views

Pikantné mrkvové palacinky

Všetci poznáme tie tradičné, najmä tie plnené Nutellou. Každý má svoj recept, v skutočnosti sú takí, ktorí ponúkajú chrumkavejšie palacinky a tí, ktorí ponúkajú jemnejšie, vernejšie francúzskym originálom. V zásade sa pripravujú z mlieka, múky a vajec. Avšak neutrálna zlúčenina, ktorá sa používa na sladké aj slané prípravky. Nedávno sme ich videli oblečené v proteínových šatách z , na raňajky. Dnes si však tento prípravok požičiame na tvorbu , výborné ponúknuť ako predjedlo, ak v mini formáte, alebo ako nápad na rodinnú večeru. To, čo dostaneme, sú pomerne dvojité a jemné palacinky s mierne pikantnou príchuťou.

Na prípravu tohto receptu použijeme namiesto mlieka le a l‘. Keď sa mrkva zmieša s vodou, bude našou tekutou súčasťou. Nevyhnutná je tá, ktorá spája všetky ingrediencie. Nakoniec zabezpečia, aby naše palačinky mali konzistenciu a zároveň zostali tvárne. Pridáme len do cesta, ale ak chcete, môžete pridať korenie všetkého druhu, podľa vlastnej chuti. Pri varení však budeme postupovať ako pri tých klasických, s jednoduchou nepriľnavou panvicou, ešte lepšie, ak vhodnou panvicou na palacinky.

Jediné, čo musíme urobiť, je objaviť krok za krokom všetky kroky potrebné na získanie týchto úžasných produktov.

Recept na mrkvové palacinky

Vybavenie

  • 1 nepriľnavá panvica

  • 1 mixér

Ingrediencie

  • 180 gr mrkvy už očistenej a olúpanej
  • 1 vajce
  • 65 gr Múka
  • 15 gr strúhaný parmezán
  • 100 ml vodopád
  • ochutnať soľ, korenie a extra panenský olivový olej

Inštrukcie

  • Na začiatok si nakrájame mrkvu na kolieska.

  • Po nakrájaní ich vložte do panvice s veľkým množstvom vody a varte ich 7/8 minút.

  • Scedíme ich a necháme vychladnúť.

  • Do mixéra pridáme mrkvu a vajce.

  • Tiež spojíme parmezán, múku, vodu, štipku soli a korenia.

  • Všetko miešajte, kým nezískate homogénnu zmes.

  • Na nepriľnavej panvici zohrejte kvapku oleja.

  • Keď je panvica horúca, nalejte do nej naberačku zmesi.

  • Varte pár minút z každej strany.

  • Pokračujeme, kým nie je cesto hotové.

  • Naplňte podľa želania.

  • Dobrú chuť.

Spôsobov, ako okoreniť tieto palacinky, je skutočne nekonečne veľa. Napríklad môžeme natrieť trochu a pár plátkov . Klasická náplň, ktorú milujú všetci, deti aj dospelí. Ak však chcete konkrétnejšie príchute, môžete sa rozhodnúť pre Ďalším nápadom by mohlo byť vytvorenie kontrastu napríklad so silnejšími príchuťami. Okrem fantázie sa skrátka medze nekladú.

Skúste si ich vyrobiť aj vy a hneď si všimnete, aký budú mať úspech.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!