Varenie

Pite šípkový čaj a urobí to s vašou hladinou cukru a cholesterolu v krvi

Pite šípkový čaj a urobí to s vašou hladinou cukru a cholesterolu v krvi
360views

Vždy, keď máme problém, hľadáme čo najjednoduchšie riešenie. Nie je náhoda, že keď prechladneme, prvé, na čo myslíme, je pitie čaju.

Podľa toho, aké bylinky pridáme, to však na náš organizmus pôsobí rôzne. Niektoré bylinky sa napríklad okrem prechladnutia používajú aj pri iných ochoreniach a ľudia ich často profylakticky konzumujú.

Jedným z najčastejšie používaných čajov v našich zemepisných šírkach je šípkový čaj. Výhody tohto ovocia sú spôsobené veľkým množstvom živín v jeho zložení – draslík, vápnik, horčík, fosfor, zinok, niacín, tiamín, vitamíny A, E, C, K a B6.

Tieto stopové prvky môžu podľa ruskej odborníčky na výživu doktorky Márie Volčenkovej pomôcť posilniť imunitu a zdravie srdca, normalizovať hmotnosť a udržať si zdravú pokožku.

Ako však šípkový čaj ovplyvňuje hladinu cukru v krvi, krvný tlak a cholesterol?

„Existujú rôzne štúdie o účinkoch šípky na kardiovaskulárny systém. Štúdia publikovaná v European Journal of Clinical Nutrition zistila, že ovocie môže zlepšiť zdravie srdca a krvných ciev u obéznych ľudí.

Pitie šípkového nápoja znižuje krvný tlak, celkový cholesterol a LDL cholesterol,“ hovorí lekárka.

„Niektoré experimenty ukazujú, že šípky pomáhajú predchádzať vzniku cukrovky 2. typu, najmä u tých, ktorí trpia obezitou a vysokým krvným tlakom.

20-týždňová kúra šípkového prášku pomohla zabrániť cukrovke u myší kŕmených stravou s vysokým obsahom tukov. Podľa vedcov užívanie lieku znižuje hladinu cholesterolu a cukru. Je však potrebný ďalší výskum na ľuďoch,“ dodáva doktorka Volčenková.

Príprava šípkového čaju

Odborník na výživu zdieľa 2 spôsoby prípravy nápoja.

„Tradičný spôsob varenia šípok je vložiť polievkovú lyžicu plodov do hrnca s vriacou vodou (200 ml).

Nechajte dusiť 15 minút, prikryte pokrievkou. Potom je vhodné nechať odvar trvať, môžete ho nechať hodinu, ale najlepšie cez noc.

Je dôležité pamätať na to, že takýto nápoj bude chuťovo bohatý, no s minimálnym obsahom vitamínov, keďže mnohé z nich sa tepelnou úpravou zničia“, hovorí nutričná špecialistka.

„Nápoj sa dá pripraviť aj v termoske. Potrebujete 100 g sušeného ovocia. Dôkladne ich opláchnite a na päť minút namočte do studenej vody. Potom ich vložte do termosky, zalejte 1 litrom vriacej vody a nasaďte uzáver.

Nápoj by sa mal nechať namočiť sedem až osem hodín. Ak použijete celé ovocie, vývar bude menej bohatý na chuť, ale nebude obsahovať vlákna ani šupky. Na dosiahnutie výraznej chuti môžete plody pred zaliatím vriacou vodou pomlieť v mixéri.

Blanšírovanie lepšie zachováva živiny. Pred konzumáciou preceďte,“ hovorí doktorka Volčenková./ zdrave.to

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!