Varenie

Pre zdravé kĺby a krásnu pokožku. Tento zabudnutý dezert si môžete vyrobiť aj sami doma

358views

Ak máte radi, aby sa večera končila sladkým zavŕšením v podobe dezertu a zároveň si chcete zostaviť zdravé jedlá, toto je pre vás ideálny návrh. Aj keď sa na túto pochúťku dnes už tak trochu zabúda alebo sa jej dokonca nevenuje pozornosť, oplatí sa opäť pripomenúť jej prednosti.

Dezert bohatý na kolagén

Chuťová bohatosť, jemná konzistencia a predovšetkým pevná dávka, prospešná pre naše kosti a kĺby – to sú tri základné prednosti huspeniny, no pamätajte, že týmto sa zoznam výhod jedenia huspeniny nekončí.

Prečo stojí za to jesť želé?

Správna dávka kolagénu je receptom na zdravie kĺbov, kostí, zubov, väziva, chrupaviek a ciev. Je to tiež recept na krásu a udržanie mladistvej pružnosti pokožky.

Vaše vlasy môžu tiež získať viac lesku, stať sa silnejšími a menej krehkými. Podobne vyživené budú aj vaše nechty, ak do stravy zaradíte kolagén.

Želé dodáva telu aj vitamín C, ktorý je prítomný v mnohých ovocí, z ktorých sa vyrába tento zdravý dezert. Ak siahneme po želé s čučoriedkami, malinami, jahodami alebo inými tzv bobule, získame porciu protizápalových zložiek: antokyanínov a flavonoidov. Kolagén v kombinácii s vitamínom C pomáha znižovať zápaly v kĺboch.

Kolagén môže mať priaznivý vplyv aj na tráviace procesy. Kolagén sa podáva pacientom so syndrómom netesného čreva. Okrem toho kolagén znižuje zápchu a plynatosť.

Želé – kontraindikácie a nevýhody

Pri nákupe želé z obchodu sa oplatí venovať chvíľku štúdiu ich zloženia. Často sú plné cukru, čo má zase veľmi škodlivý vplyv na organizmus.

Skutočnou cukrovou a kalorickou bombou je aj želé so šľahačkou alebo zmrzlina. Receptom je okrem iného aj prebytok cukru. pri nadváhe, kazoch, metabolických ochoreniach, cukrovke 2. typu, pocite únavy a dekoncentrovanosti.

Vyhýbať by ste sa mali aj želé plným umelých farbív, ktoré tiež nepriaznivo ovplyvňujú vaše zdravie. Niektoré farbivá môžu dokonca spôsobiť hyperaktivitu u detí a dospievajúcich. Časté sú aj alergické reakcie.

Recept na zdravé domáce želé

Domáce želé sú najzdravšie. Našťastie je recept celkom jednoduchý. Ako vyrobiť domáce želé? Stačí voda, ovocie, cukor alebo xylitol.

Pri výbere ovocia sa vyhýbajte ananásom, mangám a kivi, ktoré môžu spôsobiť, že sa dezert nepodarí, pretože želé vplyvom tohto ovocia nestvrdne.

PREČÍTAJTE SI TIEŽ:

Nalejte želatínu a odstavte, kým nenapučí. Rozmixujte ovocie. Ovocné pyré zmiešame s vodou a sladidlom, zohrejeme a potom pridáme napučanú želatínu.

Nezabudnite použiť želatínu v pomere 3 čajové lyžičky na pol litra vody. Počkáme, kým sa želatína úplne nerozpustí. Potom nalejte do misiek a počkajte, kým želé vychladne.

Potom dáme stuhnúť do chladničky. Hotové želé je možné ozdobiť ovocím. Vo vegánskej verzii môže byť želatína nahradená agar-agarovým želírovacím činidlom.

DEZERTY BEZ CUKRU, HRIECHY VODIČOV, JEREMY SOCHAN, MANESKIN – ESKA XD #056

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!