Záhrada

Toxikológ varuje, prečo by ste nemali jesť naklíčené zemiaky

Картофель
365views

Na konci zimy doma medzi zásobami vidieť naklíčené zemiaky.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že ho stačí jednoducho vyčistiť a uvariť bežným spôsobom a z takéhoto produktu nemôže hroziť žiadne nebezpečenstvo.

To je veľká chyba.

Tieto zemiaky nemôžete jesť.

Špecialista Michail Kutushov hovoril podrobnejšie o nebezpečenstvách naklíčených zemiakov, uvádza „“.

Ako vysvetlil lekár, problémom je toxická látka obsiahnutá v takejto koreňovej zelenine – solanín.

Bežné plody obsahujú tohto prvku minimálne množstvo, no pri klíčení sa dávka zvyšuje, najmä v klíčkoch, zelených plochách a tiež pod šupkou.

Tepelné spracovanie situácii nepomôže.

Konzumácia takejto zeleniny môže spôsobiť nevoľnosť, vracanie, hnačku, zimnicu a bolesť hlavy.

Lekár zdôraznil, že deti sú na takúto otravu citlivejšie.

Kutushov tiež povedal, že ak sa takáto zelenina dostane do vášho jedla, mali by ste si vziať aktívne uhlie. Ak sa objavia príznaky otravy, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Predtým sme sa naučili, ako si vybrať správne zemiaky.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!