Varenie

Varenie chebureki s kefírom: sú chrumkavé, bublinkové a zlaté

Мука
350views

Na príprave domácich koláčikov nie je nič ťažké. Náplň môže byť čokoľvek: mäso, zelenina. Je však veľmi dôležité správne pripraviť cesto, aby bolo jedlo chrumkavé a chutné.

O jednoduchý recept na prípravu cesta s kefírom sa podelila kuchárka, odborníčka v kulinárskej oblasti, internetovej publikácie BelNovosti.

Aké produkty sú potrebné

  • Múka, 350 g,
  • Kefír, 350 ml,
  • Rastlinný olej, 4 lyžice. l.,
  • Sóda, 1 polievková lyžica. l.,
  • Mleté mäso, 500 ml,
  • Cibuľa, 1 ks.,
  • Soľ a korenie.

Ako variť domáce chebureks

Najprv musíte zmiešať kefír s maslom a štipkou soli. Potom musíte pridať zmes preosiatej múky a sódy.

Cesto by malo byť hladké a elastické. Mala by byť zvinutá do gule a pokrytá filmom.

V tomto stave ho treba nechať 15 minút pri izbovej teplote.

V tomto čase môžete začať s plnením. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu a zmiešajte ju s mletým mäsom a potom pridajte korenie a soľ.

Potom treba cesto rozdeliť na 10 častí a vyvaľkať. Potom musíte prejsť k formovaniu koláčikov.

Smažte ich asi 2-4 minúty na panvici rozohriatej na oleji.

Predtým sme sa naučili variť sladké koláče.

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!