Varenie

Za šesť týždňov schudla 5 kg. Cez víkendy jedla, čo chcela

333views

Ketogénne diéty sú v poslednej dobe mimoriadne populárne. Rekordy obľúbenosti láme aj ďalší variant ketodiéty s názvom „keto cyklovanie“. Táto verzia redukčnej diéty je menej obmedzujúca ako pôvodná, ale prináša rovnako vynikajúce výsledky.

Beke Enderstein, známa vegetariánka a odborníčka na výživu, sa s , podelila o svoje skúsenosti, ktoré viedli nielen k strate 5 kg za šesť týždňov, ale aj k vymiznutiu príznakov ochorenia. Stojí za zmienku, že Enderstein spočiatku nebola presvedčená o ketogénnej diéte, ale rozhodla sa vyskúšať variant s názvom „keto cycling“, ktorý umožňuje pravidelné prestávky od prísnych pravidiel stravovania.

V tvare 24: diéta na zmiernenie stresu

Ketogénna diéta – čo to je?

Základom ketogénnej diéty je obmedzenie spotreby sacharidov v prospech tukov, čo má za následok, že telo vstupuje do procesu, v ktorom sa hlavným zdrojom energie stáva tuk, nie glukóza. To, čo odlišuje cyklický variant, je zavedenie tzv carb loading days, ktoré sú navrhnuté tak, aby „oklamali“ váš metabolizmus a poskytli duševnú úľavu bez toho, aby ste obetovali výhody ketózy.

Enderstein poukazuje na to, že kľúčom k úspechu je správne plánovanie stravy, pričom treba dbať najmä na kvalitu konzumovaných produktov. Vyberá si rastlinné zdroje tuku, ako je olivový olej, ľanový a orechový olej, avokádo, orechy, olivy a rôzne syry a vajcia, ktoré nakupuje v obchodoch so zdravou výživou. Táto zmena stravovania jej umožnila nielen schudnúť, ale aj zlepšiť jej pohodu.

„Keto cycling“ – nový prístup ku ketogénnej diéte

Enderstein zdôrazňuje najmä dôležitosť prestávok v stravovaní, ktoré zaraďovala cez víkendy, čo jej umožnilo odkloniť sa od svojich prísnych pravidiel a zároveň si zachovať motiváciu. Tento prístup nazývaný „keto cycling“ jej priniesol významné výhody, vrátane toho, že schudla 5 kg za približne šesť týždňov a zlepšila príznaky astmy a Hashimotovej choroby.

Jej strava pozostávala zo zeleniny s nízkym obsahom strukovín, ako je špenát, brokolica a huby, v kombinácii s mliečnymi a rastlinnými výrobkami s vysokým obsahom tuku. Enderstein tiež experimentovala s vegánskymi alternatívami mäsa, ktoré jej jedlám dodávali aromatické príchute. Výnimočnosť diéty zdôraznila skutočnosť, že v dňoch bez obmedzenia sacharidov si dovolila produkty, ktorým sa bežne vyhýbala, čo navyše zvýšilo jej spokojnosť s jej stravovaním.

Príklady jedál, ktoré tvorili základ jej stravy, zahŕňajú zeleninové kastróly s organickým syrom alebo domácou holandskou omáčkou, ako aj šaláty z ovocia s nízkym obsahom uhľohydrátov, ako sú jahody. Endersteinov nákupný zoznam obsahoval širokú škálu produktov, od zelenej zeleniny cez vysokotučné prílohy až po ovocie s nízkym obsahom sacharidov, čo umožňovalo veľkú rozmanitosť v strave.

Okrem hmatateľných výhod, ako je strata hmotnosti a zlepšenie pohody, Enderstein poukazuje na niektoré z problémov, ktorým čelila. Medzi ne patria okrem iného: potreba starostlivo plánovať jedlo a sociálne obmedzenia súvisiace s vyhýbaním sa určitým formám spoločenských aktivít, ako je stravovanie vonku. Vďaka vášni pre varenie a experimentovanie s rôznymi surovinami si však dokázala prispôsobiť stravu svojmu životnému štýlu a čerpať z nej spokojnosť.

Ako schudnúť rýchlo a efektívne?

Cyklická ketodiéta sa pre Endersteinovú ukázala nielen ako spôsob, ako schudnúť, ale aj ako zlepšiť jej celkové zdravie. Vďaka flexibilite tohto prístupu bolo možné spojiť výhody ketózy s potešením z diétnych odchýlok, čo bolo kľúčové pre udržanie motivácie a spokojnosti s procesom.

Dosiahnutie úspechu s touto diétou vyžadovalo od Endersteina nielen vedomý výber produktov a živín, ale aj neustále sledovanie množstva skonzumovaných sacharidov, čo bolo možné vďaka použitiu aplikácií na počítanie kalórií a makroživín. Táto metóda jej umožnila zachovať primeranú rovnováhu medzi tukmi, bielkovinami a sacharidmi, čo bolo kľúčové pre účinnosť diéty.

Zavedenie ketogénneho cyklu v kombinácii s pravidelným užívaním päťdňového predstieraného hladovania výrazne prispelo k zintenzívneniu odbúravania tuku, čo Enderstein považuje za jeden z najväčších úspechov tohto diétneho experimentu.

Príbeh Beke Enderstein dokazuje, že dokáže ponúknuť vyvážený prístup k chudnutiu a zlepšeniu vášho zdravia a zároveň vám umožní vychutnať si svoje obľúbené jedlá počas dní, keď sa vám nedarí. Táto flexibilita v kombinácii so správnym plánovaním a kontrolou živín robí diétu atraktívnou pre ľudí, ktorí hľadajú trvalú zmenu životného štýlu, nielen dočasnú diétu. Enderstein dokazuje, že nasadenie a vedomý prístup k vlastnému stravovaniu môžu viesť k významným zdravotným benefitom a spokojnosti s vlastným telom.

Zdroj: BILD

Leave a Response

Veronika Bocková
Ahoj! Som Veronika Bočkova, známa slovenská reportérka a redaktorka. Zdieľam s vami užitočné rady, články o záhradkárstve a varení. Dúfam, že budete spokojní a dozviete sa veľa zaujímavého z článkov, ktoré som pripravil!