Varenie palacinkového koláča s hubami a kuracím mäsom: vhodné na sviatky a bežné večere – jednoduchý recept
Táto pochúťka môže ozdobiť každý stôl. Proces prípravy takého výdatného jedla je pomerne jednoduchý.
O recept sa podelil odborník z internetovej publikácie BelNovosti.
Ako poznamenal špecialista, je dôležité len správne vybrať všetky komponenty a ich proporcie, aby ste sebe a svojej domácnosti potešili skutočne lahodným jedlom, čo je obzvlášť dôležité počas týždňa Maslenitsa.
Ingrediencie
Na prípravu palaciniek musíte vziať:
- múka – 450 g;
- mlieko – 1 l;
- vajcia – 5 ks;
- rastlinný olej – 3 lyžice. l.;
- soľ a cukor.
Na náplň by ste si mali pripraviť asi 500 – 600 g šampiňónov, 700 g kuracieho filé, soľ a korenie a cibuľu (2 ks).
Okrem toho musíte vziať 500 ml kyslej smotany a niekoľko vetvičiek aromatických bylín.
Ako uvariť palacinkový koláč s hubami a kuracím mäsom
Všetky ingrediencie na cesto musia byť zmiešané. Je povolené použiť mixér, aby bola hmota homogénnejšia.
Nakrájané šampiňóny by sa mali smažiť asi 4 minúty na suchej panvici a cibuľa a kuracie mäso by sa mali najskôr 5-6 minút smažiť na oleji a potom zmiešať s hubami, bylinkami a kyslou smotanou a ďalej dusiť, kým kurča nie je úplne varené
Potom musíte zostaviť koláč a palacinky zložiť s náplňou. Obrobok musí dostať čas na namočenie, a preto je lepšie vložiť misku na hodinu do chladničky.
Predtým sme sa naučili variť vegetariánske palacinky.
